Pour respecter le nombre de jours travaillés prévu dans la convention de forfait, un nombre de jours de repos doit être déterminé chaque année. Ce nombre est calculé en retranchant le nombre de jours de travail prévu au contrat du nombre de jours ouvrés pouvant être travaillés dans l’année.
Par exemple, pour une année N de 365 jours calendaires avec 104 samedis et dimanches, 7 jours fériés tombant un jour ouvré (c’est-à-dire ni un samedi, ni un dimanche pour une entreprise occupant les salariés du lundi au vendredi), et 25 jours ouvrés de congés payés (pour une entreprise octroyant les 5 semaines de congés payés légaux), le nombre de jours ouvrés pouvant être travaillé l’année N est de 365 - 104 - 7 - 25 = 229 jours. Si le salarié a conclu une convention de forfait en jours de 218 jours, le nombre de jours de repos dont il bénéficiera l’année N sera de 229 - 218 = 11.
Le salarié au forfait annuel en jours peut, s'il le souhaite, en accord avec l'employeur, renoncer à une partie de ses jours de repos à condition qu’un accord individuel entre le salarié et l'employeur soit établi par écrit, que le nombre de jours travaillés dans l'année n’excède pas un maximum fixé par l'accord collectif instituant le forfait ou, à défaut de stipulations dans l'accord, 235 jours et que la rémunération de ce temps de travail supplémentaire donne lieu à une majoration d'au moins 10 %, fixée par un avenant à la convention individuelle de forfait. Cet avenant est valable pour l'année en cours et ne peut pas être reconduit de manière tacite.
